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味精不适宜什么人群吃?
发布时间:2018-8-13 16:31:09      点击次数:266

  我们知道,味精是一种调味品,本身是没有什么营养价值的,只是,在炒菜时加入适量的味精,能够有效提鲜,但是,味精的主要成分是谷氨酸钠,所以,有些人是不适宜吃味精的。


  味精不适宜什么群吃:


  1、孕妇不宜吃味精。


  味精的主要成分是谷氨酸钠,经过血液的锌与之结合后从尿液中排出,如果食用大量的味精,势必会消耗掉大量的锌,导致体内缺锌,锌作为胎儿生长发育的重要微量元素,不可缺少,如果缺锌,很容易导致胎儿发育不好。


  2、婴幼儿不宜食用味精。


  谷氨酸钠与血液中的锌发生反应,会生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体发育中不可或缺的重要元素,如果食用了味精,可能就会导致婴幼儿发育迟缓,甚至是发育不全。


  3、高血压不宜食用味精。


  高血压患者如果食用味精过多,会使得血压升高,所以,高血压患者不仅要控制盐量,还要注意味精的摄入量。


  4、老年人不宜吃味精。


  因为味精吃多了,就会感到口渴,这主要是因为味精里含有钠,过多的摄入钠就会导致高血压,而60岁以上的人群对钠的摄入非常敏感,钠摄入过多将会明显增加老年人患高血压、肾病等风险。


  总的来说,味精不适宜上述几种特殊群体食用,为了保证身体健康,大家一定要注意。


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